Nosso atum fresco é cuidadosamente selecionado e processado para garantir textura firme, cor vibrante e sabor autêntico.
Ideal para chefs, restaurantes e centrais de distribuição que buscam um produto nobre e confiável.
Disponibilizamos diferentes cortes para atender cada necessidade com precisão e praticidade.
ATUM INTEIRO
Versatilidade desde a origem
Ideal para processamento personalizado, o atum inteiro fresco oferece flexibilidade e rendimento para quem prefere trabalhar o peixe desde o início.
Um produto robusto, com frescor garantido e excelente apresentação.
ATUM HG
Praticidade com padrão profissional
Eviscerado e sem brânquias, o atum HG (headless & gutted) é uma opção prática para quem busca ganho de tempo no preparo, mantendo toda a qualidade do produto fresco e natural.
LOMBO DE ATUM
Corte nobre, sabor marcante
O lombo fresco é um corte premium, valorizado pela textura macia e coloração intensa. Ideal para pratos crus, grelhados ou selados, com rendimento e praticidade no preparo.
