O atum é uma proteína nobre, versátil e extremamente valorizada pela gastronomia profissional. Rico em ômega 3, proteínas de alto valor biológico e com baixíssimo teor de gordura, ele alia saúde e sabor como poucos ingredientes.
Na Open Sea Seafood, trabalhamos com o que há de melhor: peixes de procedência garantida, com frescor preservado e cortes pensados para oferecer alto rendimento, textura perfeita e excelente apresentação. Seja em pratos crus, grelhados, cozidos ou assados, nosso atum entrega consistência, cor viva e sabor intenso, características que encantam do mise en place ao prato servido.
Para distribuidores, redes de restaurantes e food services exigentes, o atum Opensea é uma escolha segura, com padrão de qualidade internacional e performance comercial diferenciada.
Além de ser saboroso e fácil de preparar, o atum é um dos peixes mais completos do ponto de vista nutricional. Naturalmente rico em ômega 3, ferro, magnésio e vitamina B12, ele é um aliado da saúde cardiovascular, da imunidade e da disposição.
Com alto teor de proteínas e baixíssimo nível de gordura, o atum é ideal para cardápios equilibrados e receitas funcionais, sem abrir mão do sabor. O toque levemente adocicado, a textura firme e a cor vibrante fazem dele o protagonista perfeito em pratos contemporâneos e tradicionais.
Na Open Sea Seafood, garantimos que cada corte preserve essas qualidades com máxima excelência, do mar até o seu cliente.
